醤油あずき
- (¥200)
- 安藤醸造元
- 秋田県仙北市角館町雲然字山崎42-1（北浦本館）
7/18～20に開催されていた「夏まつり」で販売していたもの。なんと、醤油を使ったかき氷です（笑）
容器の底に、あんこと一緒に安藤醸造元の「家伝醤油」を使ったしょうゆだれが入っており、その上に氷をかけ、さらにその上からあんことしょうゆだれをかけてありますよ。
「しょうゆソフト」や「醤油あいす」「醤油マカロン」などの商品を販売しているのは知っていましたが、さすがにかき氷に醤油の組み合わせはちょっと意外でした（笑）
かかっているのは醤油そのままではなく醤油をベースにしたタレで、あずきの甘さも不思議とマッチしています。
食べた瞬間、何かの味に似ているなーと思ったのですが、これはちょうど「しょうゆ飴」の味ですね。普通においしく食べる事ができました。
- （2009/07/19）
- 秋田県・お店