ご当地ソフト紀行

※私が訪れた場所(主に秋田県内)で発見した、ご当地ソフトクリーム・ご当地アイスクリームの紹介&試食レポートです。

(ただいまの総ソフト個数:694個)

豆板醤ソフト

豆板醤ソフト

道の駅内の『グリーンぴあ』で購入できるソフト。琴丘産のソラマメを使って作った豆板醤が原料です。淡いオレンジ色で、よく見るとソフトの中に赤い唐辛子の粒が混ざっています。

食べてみると、唐辛子というか味噌というか、そんな風味がほんのりと。(つまり豆板醤の味なのですが)

もちろん辛さもありますが、基本はバニラの甘い味であり、『ししとうソフト』や『焼きみそソフト』のような強烈路線ではない、さりげない辛さ。食べている間はほとんど「辛い」とは感じなかったのですが、食べたあとに舌がちょっとだけピリピリしました。

(2005/06/05)
秋田県・道の駅