しとぎあいすくりん
- (¥210)
- 一乃穂(本店)
- 秋田県秋田市中通2丁目4-15
銘菓の『しとぎ豆がき』で有名なお店ですが、こんなアイスも売っていました。
白地に金色で縁取りされた、ちょっと高級そうな雰囲気の紙カップに入っています。ふたを開けるとこんな感じ。
柔らかくて口どけのいい、真っ白で素朴なミルク風味のジェラートです。
食べてみると、直径2~3ミリぐらいの白くて半透明の粒々がアイスの中に混ざっているのに気がつきます。
「一体これは何だろう?」と思ってよく見たら、なんと「米粒そのもの」でしたよ!もちろん加工されているので柔らかくなっていますが、米粒本来の味と硬さをしっかり保っているのでお米のつぶつぶした食感を楽しめます。
『しとぎ(=神前に供える、米粉で作った餅)あいすくりん』という名前に思わず納得してしまう、ちょっと不思議で面白いアイスでした。
- (2005/07/08)
- 秋田県・お店